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La rhubarbe

Rheum x hybridum

Mars 2009 Mai 2009 Juin 2009
Rhubarbe en Mars Rhubarbe en Mai Rhubarbe en Juin

Les rhubarbes cultivées appartiennent aux espèces rhaponticum, rhabarbarum et à leurs hybrides. Les préparations médicinales sont obtenues à partir de Rheum officinale.
La récolte se fait, dès la deuxième année, de fin avril à juin, et il est recommandé de ne pas prélever plus des deux tiers de pétioles d’une même plante. Elle se conserve quelques jours. Une deuxième récolte peut avoir lieu fin septembre.

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