Archives par étiquette : biologique

Potager biologique 2012

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Une première partie de la saison avec beaucoup d’absences…

Nous avons été absents de mi avril à fin mai. Donc le jardin potager est presque à l’abandon. De la phacélie a été semée avant notre départ afin de couvrir et protéger le sol, en fournissant un engrais vert.
Les rhubarbes ont fleuri et sont gigantesques. La consoude est aussi en fleur et la phacélie commence à occuper le terrain.

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Potager biologique 2011

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Mars… C’est le printemps – Avril… C’est l’été !

Après un hiver court et enneigé, l’été semble s’être installé avec deux mois d’avance. Des températures chaudes, peu ou pas de pluie et beaucoup de soleil caractérisent ce début de saison 2011.
Si la nature est en avance, je suis très en retard dans mes travaux potagers (absences fréquentes obligent).

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Le compostage

Le rapport Carbone/Azote (C/N)

Pour faire du compost, il ne suffit pas de mettre n’importe quelles matières organiques dans un bac ou sur un tas. Il faut faire attention aux quantités de Carbone et d’Azote apportées.
Dans la pratique : Une part de déchets verts, mous et humides (Azotés) pour une part de bruns, durs et secs (Carbonés). Il vaut mieux avoir un peu trop de carbone mais une bonne structure. En effet, si le tas se tasse de trop, une fermentation (pourriture) apparaîtra, d’où des mauvaises odeurs et un ralentissement du processus.
Ce rapport C/N va influencer le bon développement des organismes vivants du compost. La source principale d’énergie pour les bactéries étant le carbone, son apport ne doit pas être négligé.

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Les tomates

A 600 mètres d’altitude, on ne cultive pas ses tomates (Solanum lycopersicum L.) comme en plaine.
C’est la raison pour laquelle nous avons installé un abri à tomates sur la partie du potager qui leur est réservée (la plus chaude contre le mur orienté sud-ouest) et que nous essayons de développer la précocité de la production.

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Potager biologique 2009

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Mars

Jardin en Mars 2009

Nous n’avons pas eu le temps de travailler notre petit jardin en 2008, c’est donc un espace rempli d’adventices diverses que nous retrouvons ce printemps.
Nous redessinons l’espace de culture et supprimons toutes les allées intérieures qui compliquent sérieusement l’entretien.
Ensuite, nous ceinturons cet espace avec des bordures en ciment afin d’éviter que la terre se retrouve dans les allées de circulation.

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